Булочка Оригинальная100 мм (БРИОШЬ), 55 гр.(вл.48)

Булочка для бургера «Оригинальная бриошь» 100 мм, 55 г, Bagerstat

Компактная булочка бриошь для бургеров от Bagerstat — это классическая основа с характерным сливочным вкусом и воздушной текстурой. Диаметр 100 мм и вес 55 г делают её универсальным решением: булочка достаточно крупная для полноценного бургера, но при этом сбалансированная — начинка остаётся главным акцентом блюда.

Что отличает эту булочку

• Тесто бриошь. Булочка бриошь для бургеров отличается особой мягкостью, лёгкой сладостью и приятной сливочной нотой — вкус, который подчёркивает котлету и соусы, не перебивая их.
• Оптимальный размер. 100 мм — рабочий стандарт для большинства бургерных и кафе. Булочка уверенно держит котлету, овощи и соус, не разваливается при сборке и аккуратно смотрится в подаче.
• Воздушная текстура. Булочка получается пышной и нежной — те самые воздушные булочки для бургера, которые любят гости и удобно работают на потоке.
• Стабильное поведение на кухне. Не размокает от соусов, держит форму при сборке и красиво карамелизируется при поджаривании на гриле или в прессе.
• Подходит для заморозки. Текстура и вкус сохраняются после замораживания и разморозки — удобно для оптовых закупок и распределения по точкам.
• Foodservice-формат от Bagerstat. Продукция ООО «Багерстат Рус» (Егорьевск) рассчитана на профессиональную кухню: стабильные партии, предсказуемый результат и удобная упаковка для работы на потоке.

Для кого подойдёт

Бургерным, кафе, фуд-кортам, кейтерингу и точкам фастфуда, которым нужны булочки бриошь для бургеров оптом. Универсальный размер и нейтральный вкус делают её удобной для работы с любыми котлетами — говяжьими, куриными, рыбными и вегетарианскими. Закажите партию через каталог «Сэндвич Хаус» — оптовые поставки по Москве и Московской области, выгодные цены и отгрузка в нужном объёме.