Багет для франц.хот-дога (отв.23мм), 60 гр.(вл.40)

Багет для французского хот‑дога (отверстие 23 мм), 60 г, Bagerstat

Багет для французского хот‑дога от Bagerstat — это готовое решение с уже сформированным отверстием 23 мм, которое значительно ускоряет и упрощает сборку. Вес 60 г оптимален: булочка достаточно объёмная, чтобы вместить стандартную сосиску и соусы, но при этом компактная и удобная для подачи. Багет обладает хрустящей корочкой и мягким мякишем — классическое сочетание для французского стиля, которое гости любят и узнают.

Что отличает эту булочку

• Готовое отверстие 23 мм. Багет поставляется с заранее сформированным отверстием под сосиску — это избавляет от необходимости резать булочку вручную, ускоряет сборку и снижает риск порвать или деформировать изделие.
• Оптимальный вес и формат. 60 г — рабочий стандарт для французского хот‑дога: булочка уверенно удерживает сосиску и соусы, не выглядит громоздкой и удобна для еды на ходу.
• Хрустящая корочка и мягкий мякиш. Багет сочетает приятный хруст снаружи и воздушную, нежную текстуру внутри — это знакомый профиль французской булочки, который делает хот‑дог по‑настоящему аппетитным.
• Стабильное поведение на кухне. Булочка не размокает от соусов, не крошится при наполнении и сохраняет аккуратный вид до момента подачи.
• Отлично ведёт себя при подогреве. При разогреве в пароконвектомате, на гриле или в тостере корочка становится ещё более хрустящей, а мякиш остаётся мягким — это улучшает и вкус, и аромат готового хот‑дога.
• Подходит для заморозки. Структура и вкус стабильно сохраняются после замораживания и разморозки — удобно для оптовых закупок и распределения по точкам сети.
• Foodservice‑формат от Bagerstat. Продукция ООО «Багерстат Рус» (Егорьевск) разработана специально для профессиональной кухни: стабильное качество каждой партии, удобная упаковка и предсказуемый результат при работе на потоке.

Для кого подойдёт

Точкам фастфуда, фуд‑кортам, заправкам, кафе и кейтеринговым компаниям, которые подают французские хот‑доги. Багет одинаково хорошо работает с классическими сосисками и с авторскими вариантами (из индейки, утки, мраморной говядины), а также с разными соусами и топпингами — от горчицы и кетчупа до сырных и грибных смесей. Закажите партию через каталог «Сэндвич Хаус»: оптовые поставки по Москве и Московской области, выгодные условия и удобные объёмы отгрузки.